Королевские шампиньоны

350 г

Мясо/ветчина

80 г

Сыр

60 г

Сладкий перец

20 г

Зеленый лук

10 г

Чеснок

2-3 зубч.

Сметана/греческий йогурт

70 г

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Зелень

по вкусу

Сегодня у нас дома были дорогие гости. Приготовила различные блюда и закуски и один рецептик приготовила для вас! Действительно, это очень вкусная закуска, как в горячем, так и в холодном виде. Получается очень сочно и отлично смотрится на столе. Для этой закуски обычно использую королевские шампиньоны, но можно брать и обычные, только выбирать покрупнее. Если шляпка у гриба неровная, нужно слегка срезать основание, чтобы гриб был устойчив и начинка не вытекла в процессе запекания из-за наклона шляпки. Обычно люди мучаются, когда вырезают ножку из гриба, но я делаю гораздо проще — толкаю пальцами ножку в одну сторону, потом в другую, и она остаётся в руке. Можете посмотреть на видео ниже, как это делается. Быстро и просто. Для начинки можно использовать различные ингредиенты, какие вам по душе.

Время: 20 мин

Сложность: 

Рецепт

1

Шампиньоны моем

2

Удаляем у грибов ножки и нарезаем их на маленькие кубики.

Также режем сладкий перец, зелёный лук, готовое мясо. Сыр трем на мелкой тёрке.

3

Смешиваем все нарезанные продукты, заливаем сметаной или греческим йогуртом, давим чеснок, солим и перчим.

Хорошо перемешиваем.

4

Включаем духовку на 200С

5

Фаршируем грибные шляпки начинкой

6

Ставим в разогретую духовку и ждем 15-20 минут

7

Готовые грибочки посыпаем свежей зеленью

Bon appetit…

Видео рецепт

Посмотрите другие рецепты

Оставить комментарий